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第29章 西市炖肉 谢景心说(2 / 3)

时忘记河边尽是荒草。

张百千忍不住开口:“里正,不是一次了。要不是咱们了解你,都得怀疑你故意的。”

谢景:“他就是心慌。这么大岁数,竟然不懂,事缓则成,人缓则安,语缓则贵!”

里正:“平日里你的嘴巴比我快!”

“我能圆回来。你能吗?”谢景反问。

里正不敢承诺他帮谢景锄草,自然就没话了。

方阿婆发话,别理他,问谢景啥时候拉土。

谢景:“这事不急。外壳太硬,需要温水泡上两日。”

周仲朴连连点头。方阿婆眼角余光瞥到这一幕,就问他干啥呢。周仲朴张口就说:“五郎教我种庄稼,我要记下啊。”

众人一脸懊恼,慌忙回想谢景说过什么。

谢景实则只是顺嘴说出来,没有旁的意思,但看到众人这样倒也很高兴,省得过两日再重复一次。

“那就再记一点,用上草木灰。但不用过多。”谢景道,“种子在土里容易生虫子,草木灰可防虫。谁家地里虫多,可以撒草木灰,也可放入水中洒在虫多的庄稼上面。”

周仲朴心说,五郎懂得好多啊。

难怪五郎有钱买贵面!

往后他也要像五郎一样什么都懂!

东边邻居嫂子问:“五郎,对啥样的虫子都有用吗?”

谢景:“我不会种地啊,嫂子,您又忘了?”

里正提醒众人五郎是知道草药能杀虫。不是因为在庄稼地里试过。改日多找几种草药挨个试。

谢景点头:“里正这次说对了。”

“要你称赞我?”里正把先前收到的白眼还给他。

小六大吼一声:“不许说话!”

众人吓一跳,谢景转身就要揪他的耳朵,小六抬手指着村口。谢景转身看去,来了两辆驴车,驾车的人正是张屠夫和王屠夫。

谢景迎上去问他俩咋来这么早。

张屠夫解释天黑得早,张杨里离城太远,他们担心迟了被关在门外。

谢景叫两人把车放他家门外,就问里正谁要卖猪。

里正指着两家,其中一家正是谢大郎。谢大郎早先从谢景这里学了养猪技术就买了小猪。

谢景:“这次不过秤啊。我们都不知道城里人买不买,倘若定十五一斤卖不掉,张、王两位老兄只能降价。他们给我面子,我不能叫他们亏本。但也不能叫乡亲们赔钱。”

谢大郎叫他直接说,咋样他都接受。

谢景:“卖了多少钱都归你们。但下次按照市价。两位老兄不会故意压价,我们也得叫人赚点辛苦钱。要是同意,往后咱们村的猪都卖给两位。”

张杨里的人去一趟长安要累断腿,原先日子过不下去都不想背着猪杂猪肉进城。如今卖掉猪,手头宽裕,愈发不想进城。

是以,不提番薯这些事,村民也同意一事不烦二主。

话又说回来,谢景的面子可比一头猪值钱。他们是眼皮子浅,也不能在看到番薯的亩产之后继续装瞎。

谢景:“既然没有异议,那就捆猪。半道上跑了不赔!”

众人觉得谢景说笑,结果抬上车谢大郎的猪险些跑了,众人吓出一身冷汗。

好在后来真捆结实了。

翌日上午,谢景抵达城里,张、王二人不但把猪杀了,猪杂也收拾干净。王妻和张妻准备了两个炉子和许多调料,只等谢景过来。

谢景当众把肉切块放到砂锅中煸出油脂,在远处观望的一人上前。

此人前几日用谢景教的法子做了猪肉,是比以前的味道好。但是不如谢景做的。那人就来请教王屠夫。王屠夫告诉他今日谢景会当众教做肉。

这人到跟前,看到锅里只有肉,且是不曾焯水的肉,“谢公子,这个肉难不成是阉割的猪肉?”

谢景:“不止阉割,也是不曾吃过屎尿馊食的猪。不是我自卖自夸,比我前几年吃得还要好。”

“这样的肉炖出来得比之前的香啊?”那人问。

谢景:“两炷香后你就知道了。”

另一个炉子上烧着水,谢景把热水倒进去就放香料和糖。

一炷香后香味出来,两炷香后香味浓郁,半个时辰后,半条街的人口齿生津。

赶着上午许多人出来买菜,而这条街上也不止猪肉,还有牛肉——如今大唐律令尚未完善,杀牛不被定罪,是以,市井之中有牛肉。

牛肉贵,买牛肉的多是富贵人家的厨娘,厨娘闻到香味决定买猪肉,哪怕需要十五文一斤,只比羊肉便宜一点,她也买了十斤。

厨娘回到府上找到管家,道:“西市有个卖猪肉的,同郎君年前带来的猪肉一样。”

管家拿起肉来闻闻:“腥味很淡,是一样。这事我要告诉郎君。八成是郎君在外结识的谢公子。”

就在这时,西市的猪肉摊前来了一名男子,听到众人议论猪肉很香,忍不住说:“猪肉久食,令人少精啊。

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